孜然羊肉做法大全家常，孜然羊肉做法大全家常做法

各位老铁们，家常大家好
，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法
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本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法 ，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐、清炖味精、羊蝎辣椒各5克，酱油 、葱片各15克
，胡椒粉、桂皮 、花椒各3克 ，豆瓣酱30克 ，料酒25克，姜片10克 ，香叶、八角各2克，草果1个(拍破) ，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用 。

2、锅内入油烧热 ，放入豆瓣酱 、花椒 、八角、桂皮、葱 、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟 ，加水烧开，放香叶、草果，改用小火炖至软烂，用盐 、味精、胡椒粉调味，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克 ，白萝卜269克 ，大葱20克，香葱20克，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1 、食材准备
：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗 ，羊蝎子浸泡去血水。

2
、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3 、捞起冲水，滤水。

4 、香葱 、大葱、白萝卜清洗。

5、焯水的羊蝎子 、切滚刀片的白萝卜 、切段的香葱、对半切开的大葱 、生姜片等 。

6 、处理好的羊蝎子
、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7、放入生姜 、大葱、香葱葱白段 ，盖上锅盖，高压30分钟。

8、烹制完成，调入食用盐
 ，搅拌几下，出炉 
。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量  ，盐适量
，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量
，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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